說到丁香相信大家都不陌生,他是一種營養價值非常高的中藥,那麼丁香有哪些功效與用法呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!

丁香是丁香樹幹燥後的花蕾或果實,有公丁香和母丁香之分。一端是含苞待放的花蕾,一端是花柄,形狀很像麥克風的為公丁香,而母丁香是丁香成熟後乾燥而得的果實,形狀類似子彈頭。

 
用法:公丁香雖然和母丁香用法和效用相同,但公丁香要比母丁香品質好,因含有更多的丁香油,所以甜香氣更加濃烈。丁香常用於製作滷菜、醃漬泡菜、燉肉、燒魚;亦用於制糕點和飲料;亦為「五香粉」和「咖喱粉」原料之一。


功效:丁香味辛,性溫;歸脾、胃、腎經;芳香散降;具有溫中降逆,散寒止痛,暖腎助陽的功效;主治胃寒呃逆,嘔吐反胃,脘腹冷痛,泄瀉痢疾,腎虛陽痿,陰冷疝氣,腰膝冷痛,陰疽,口臭齒疳。

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